Мои дорогие девочки, доброе утро❤️
Ловите рецепт хлебушка, который не только МОЖНО кушать, но еще и будете получать с него огромную пользу👍
Ингредиенты:
Мука зеленой гречки 90 гр
Мука нутовая 85 гр
Мука безглютеновая готовая (продается в магазинах) 125 гр
Сода 1/2 ч.л
Псиллиум 25 гр
Семена любые 1-2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Вода 380 мл
Сироп топинамбура 20 гр
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты в миске (мука, псиллиум, семечки, соль, соду гашенную в лимонном соке или яблочном уксусе) и все тщательно перемешать сухим венчиком, чтоб не было комочков. Далее к сухой смеси добавляем воду и сироп топинамбура. Все тщательно и быстро вымешиваем. Масса будет густеть. Затем оставить тесто на 10-15 минут для того, чтоб псиллиум сделал свое дело😁
Насыпаем на стол муку (можно зеленой гречки) и выкладываем тесто. Затем обваляв его в муке формируем батон. Перекладываем на противень застеклений пергаментом и делаем надрезы как на батоне. Отправляем в разогретую духовку. Если у вас духовка мощная то 180 градусов - 30-40 минут. Если слабенькая, то температуру увеличиваем. Если есть режим конвекция, то включаем👐
Когда хлеб испечется вынуть из духовки, положить на решетку и дать полностью остыть👍 И наслаждаешься.
При употреблении его можно подогреть на сковородке или в тостере.
Приятного аппетита!
